in cucina

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con i piccoli

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a piedi o in spalla

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Articoli taggati con: mandarino

Mopur al mandarino

on Mercoledì, 15 Gennaio 2014. Posted in cucina

Mopur al mandarino

E anche questo mese eccomi a portare una ricetta a Salutiamoci che stavolta è ospitato da Katiuscia di GiroVegando in cucina e vede come protagonisti gli agrumi. Inutile dire che non mancano nel mio cestino della frutta in tutti i mesi invernali, grazie anche al gas che mi permette l'acquisto di ottime arance e gustosi mandarini e limoni bio in cassette direttamente dal produttore. Se date una letta all'articolo dedicato agli agrumi su Salutiamoci vi fate un'idea anche delle numerose proprietà di questi frutti, che io adoro tal quali o in spremuta, ma che sto imparando ad apprezzare anche in altre preparazioni. E questa volta vi voglio proporre un secondo piatto veloce e gustoso con il mopur autoprodotto secondo le indicazioni che trovate QUI.

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Unica modifica mia nella realizzazione è stata la sostituzione del glutine di frumento con farina di grano tenero tipo1, mentre la farina di lenticchie era automacinata a partire da lenticchie rosse.

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